Cuisine et tradition
culinaire de l'Aveyron
Quoi de mieux pour terminer la journée que de passer un moment de convivialité autour d’une grande table commune et de goûter à la tradition culinaire de l’Aveyron ?
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Convivialité et partage
Dans notre table d’hôtes en Aveyron tout y est fait maison à base de produits du terroir, du marché et du potager : L’Aveyron est une terre de résistance aux « mauvais progrès » : notre viande vient de la ferme : veau ou boeuf de l’Aubrac, agneau des éleveurs de l’Aveyron… Nous avons mis en place un partenariat avec des producteurs locaux ( pains, légumes bio, viandes, miel…)
Pour accompagner nos plats, nous avons fait une sélection de vins biologiques de la région qui sont unanimement appréciés.
Derrières les fourneaux
Les Cuistots
Laurence s’est reconvertie et a passé un CAP cuisine, avec un stage de 6 mois auprès d’un grand chef restaurateur à Millau. Elle aura à cœur de vous faire profiter de ses nouvelles acquisitions.
Quant à Stéphane, après 20 ans d’expérience dans l’Agro-alimentaire, il peut enfin mettre en avant ses réels talents culinaires, d’autant que nous disposons d’une grande cuisine semi-professionnelle.
Mise en appétit
Plus d'infos sur la table d'hôtes
Infos pratiques
Notre engagement
- Cuisine et tradition culinaire de l'Aveyron
- Tout est fait maison à base de produits du terroir, du marché et du potager.
- Partenariat avec des producteurs locaux.
- Sélection de vins régionaux pour s'accommoder avec nos plats.
Plus d'infos
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Régimes ou allergies alimentaires...
Nous sommes à l'écoute des demandes particulières (régimes ou allergies alimentaires…) Nous vous proposerons un menu en conséquence, si toutefois vous nous en informiez suffisamment à l'avance. N'hésitez pas à nous contacter pour plus d'informations. -
Salle de petit déjeuner
Le petit déjeuner vous sera également servie tout les matins dans la salle à manger. Petit déjeuner composé essentiellement de produits biologiques (jus de fruit, thé, café, chocolats) ainsi que de produits « fait maison » (gâteaux, confitures et pâtisseries)
Tarifs table d'hôtes
- Table d'hôtes : Quoi de mieux pour terminer la journée que de passer un moment de convivialité autour d'une grande table commune et de goûter à la tradition culinaire de l'Aveyron ?
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Tarifs (par personne) :
Adultes : 28€
Enfants -12ans : 15€
Gratuit pour les moins de 5 ans
